每個(gè)國家的烹飪習(xí)慣不一樣，導(dǎo)致廚房里面的環(huán)境也是不一樣的。中國人在使用習(xí)慣上，油煙容易凝結(jié)在墻壁磁磚或廚柜、臺(tái)面上，假如平時(shí)未加以保養(yǎng)，年終打掃時(shí)就得費(fèi)點(diǎn)勁了。進(jìn)行廚房年終打掃時(shí)，上海保潔公司把以下幾個(gè)清潔秘提供給大家。

　　1.墻壁磁磚頑垢：

　　烹飪時(shí)飛濺到墻壁上的油污，若未即時(shí)處置，時(shí)間一久，就會(huì)形成一點(diǎn)一點(diǎn)的黃斑。此時(shí)，可以噴一些在墻壁上，再貼上廚房紙巾，約過十五分鐘後，再進(jìn)行擦洗的作業(yè)。或是直接將少數(shù)的倒在菜布上，擦洗黃斑後再用清水沖刷。至于磁磚縫等較難清潔的地方，則可以憑借舊牙刷刷洗較省力。

　　2.瓦斯?fàn)t&抽油煙機(jī)：

　　瓦斯?fàn)t和抽油煙機(jī)臺(tái)面常會(huì)累積油污，無妨先將廚房紙巾以噴濕，再覆蓋在上面，過一段時(shí)間之後進(jìn)行整理即可。至於瓦斯?fàn)t的爐嘴、爐架的整理方式應(yīng)先將爐嘴和爐架卸下，以軟毛金屬刷悄悄擦洗後，再以家用紙巾包覆住，并噴上一些清潔劑，靜後一會(huì)後即可清潔。而抽油煙機(jī)內(nèi)的濾油網(wǎng)、風(fēng)扇葉，則可浸泡在稀釋後的清潔劑中，待油污浮起后，以牙刷或菜瓜布刷洗一下，就可以清潔了。

　　3.儲(chǔ)物柜：

　　由于各家廠牌的儲(chǔ)物柜和流理臺(tái)材質(zhì)不同，清潔的方式也各不相同。假如是美耐板材質(zhì)，可以使用與菜瓜布擦洗;假如是高檔鋼琴烤漆或?qū)嵞久姘?，就只能以熱毛巾擦洗，才不?huì)破壞面板。至於水龍頭和水槽轉(zhuǎn)角較難整理的地方，可以藉由牙刷輕易的刷乾凈。

　　假如發(fā)現(xiàn)水龍頭殘留有硬水沉積物，可以將檸檬片面的一面，向著龍頭嘴用力按壓并轉(zhuǎn)動(dòng)幾回，便能消除。

　　廚房若能有一扇亮堂的窗戶，烹飪時(shí)的心情也會(huì)愉悅不少。因此，假如你家的廚房正好有一扇窗，無妨先將玻璃內(nèi)外的塵土以雞毛撣子撣除，再噴上一些穩(wěn)潔玻璃清潔劑，以抹布、干報(bào)紙或廚房紙巾從外面的玻璃先擦起，再擦洗內(nèi)部的玻璃，就可以擦得十分乾凈了。假如是有斑紋的毛玻璃，則必須先用舊牙刷洗，再以清水沖乾凈，最後以干布擦洗即可.

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